TABI食堂がやってくる
長らくお待たせしておりましたが
ついに、またあの人がやってきます。
お待ちかねの人もたくさんいると思います！
TABI食堂、ささたくやくんです。
前回から１年半ぶりになるでしょうか。
あれからたくやくんはお料理の本をつくることになり
待望の本を、5月28日に出版されたのです！
ささたくや サラダの本 - マーマーなブックス アンド ソックス
私も早速いま読んでいますが
すごく素敵なのです！
装丁はもちろん写真も美しい。
そしてレシピに加えて、ひとつひとつのお料理のお話が
またおもしろい！
ついついささたくや氏については熱く語ってしまいそうになるんだけれども
とにかくたくやくんとたくやくんのお料理には
出会って欲しい！そして感じろっといったところでしょうか。
すでに前置きが長くなりましたが
TABI食堂、ぜひいらしてください。
そして、たくやくんのお料理しない料理教室もあります。
これはほんとうに参加した人にしかわからない良さがあります！
これに参加してから新しく出た本を読むと完ぺきです。
ピンと来た方は（ピンとこなくても）参加したほうが賢明です。
ご予約お待ちしております。
そして最後の夕方は
小さな小さな音楽会。
たくやくんの、瞑想のような寝ているような
こころというよりも
からだのなかに深くふかーく入っていくような時間。
ともに過ごしましょう。
音楽会の時は、たくやくんのローデザートやドリンクもあるようです。
ひつこいようですが、ご予約お待ちしております。
ささたくや
世界６０カ国の旅、中米での１年間の馬旅を、東京でのパーマカルチャー的暮らしより、音楽、靴づくり、料理をはじめ、暮らし全般の自給を目指す。２００９年、原宿にてローフードを提供する『TABI食堂』主催。２０１３年春〜、高知県の四万十川を一望できる段々畑の上に立つ古民家へ移住、畑を営む。移動型の旅の暮らしから、定住型の土地に根ざした暮らしへ TABI | I’m in Paradise
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TABI食堂−raw food
6/24 Fri.
①：12:00~15:00 『RawFoodランチコース』・予約制/限定10名/ ¥4800(税込み）
②：18:00~21:00 『RawFoodディナーコース』・予約制/ 限定10名/¥4800(税込み）
6/25 Sat.
③：12:00~15:00 『RawFoodランチコース』・予約制/限定10名/ ¥4800(税込み）
④：18:00~21:00 『RawFoodディナーコース』・予約制/ 限定10名/¥4800(税込み）
◎コース料理は、お客様全員揃ってからお出ししますので、
遅れることがないようにお願い致します。
◎ランチ、ディナーともにほぼ同様の内容のメニューです。
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TABIの催し
6/26 Sun. 『料理をしない料理教室&昼食会』
11:00~14:00 予約制10名 料金：¥６８００（税込み）
『このお料理教室はお料理をしません。お料理をする前の味の構築を、体の感覚を大切に、頭の中でイメージしていきます。散々頭で味を妄想した後は、みんなでランチです！』
イベント詳細 料理をしない料理教室 | TABI
6/26 Sun.『TABIの音楽会』
Open16:00 Start16:30 予約制 料金：ドネーション
『ささたくやの旅の音楽、音の瞑想。アフリカの楽器・カリンバ、オーストラリアの楽器・ディジュリドゥ、モンゴルの歌唱法・ホーミーを奏でます。瞑想しているような、寝ているような・・・』
＊室内での静かな音楽会ですので小さなお子様連れのご参加はご遠慮ください。
イベント詳細 TABIの音楽会 | TABI
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【ご予約・お問い合わせ】
ろうそく夜
http://www.rousokuyo.org
徳島県鳴門市大麻町大谷山田59（東林院内）
tel: 090 2894 6271（営業時間のみ繋がります）
mail: rousokuyo@kba.biglobe.ne.jp
＊お車でお越しのかたは東林院の駐車場をご利用ください
日曜日は種まき祭り！！
＊ 6月8日(水)はAttaさんのパンの日！
6月5日の日曜日は
ろうそく夜のあるお寺、種蒔太師 東林院にて
毎年この季節に行われている
東林院主催のおまつり、種まき祭りです！
わたしも去年まではほぼ毎年
かき氷屋台などで出店させていただいておりました。
ことしは、ポスターの絵にも
クスノキと小さな喫茶店も描かれているのです。
毎回出店してくれている
インドのカーディーを使った衣をつくっている
premiruさん、今年も来てくれます！
高知からはtago magoさんも。
ろうそく夜も、いつもとちがう
種まきメニューでお待ちしております！！
（まだきまってないのです。。。）
獅子舞や和太鼓、エイサーに阿波踊り、
もち投げ、ライブ、などなど
今年も盛りだくさんの内容です。
楽しみにいらしてくださいね！！！
種まき祭りの詳しい内容は特設ページをご覧ください。
東林院のホームページもあります。
おやつ屋台です at デポープラス
暑くなってしまう前に
またデポープラスさんにて
「ろうそく夜のオーガニックなおやつ屋台」
出店させていただきます。
デポープラスさんでお取り扱いしている
オーガニックココアやナッツ、
なたね油や豆乳などを使った
焼菓子をいろいろ持って行きます。
小さなお子さんや
動物性の食材を控えている方も
安心して食べられる
でもおいしい
そんなおやつをつくっています。
喫茶店では１、２種類くらいしか並んでいませんが
おやつ屋台では、数種ご用意しています。
おたのしみに！
当日はマイバッグご持参でお越しください。
ご協力よろしくお願いいたします。
時 5月 29日（日曜日）
11時から15時頃まで（なくなり次第終了）
所 デポープラス前
（悪天候の場合は店内）
＊ 袋はご用意しておりません。マイバッグ持参でお越しください
＊ お車はデポー、デポープラスの駐車場をご利用ください
（やまなみ珈琲さんの駐車場には停めないでください）
ろうそくLIVEのお知らせ
今月の予定
⬜︎ Atta パンの日 5月11日（wed）
⬜︎ ろうそくLIVE 5月15日（sun）
⬜︎ どいちなつ 季節の台所 5月23日（mon）
⬜︎ デポープラス おやつ屋台 5月29日（sun)
わたしのウクレレの師である（心のなかで）
だいすきなだいすきなphoka（ホカ）ちゃんが
ろうそく夜にうたいにきてくれます！！！
これは大事件ですよ！！！！！！
ろうそく夜テラスにて
はじめての
ろうそくライブです。
まいあさお店に向かう車の中で聴いている
phokaちゃんの朝のうた。
生音で聴けるのたのしみです。
ぜひいらしてください。
時 5月15日（日）
6時半頃から
場 ろうそく夜テラス
＊雨天時は東林院本堂
参加費 投げ銭 ＋ 1ドリンク
ご予約 rousokuyo@kba.biglobe.ne.jp
ご予約なくても大丈夫です。
ろうそく夜喫茶店で、当日限定のお飲みもの、軽食など
ご用意いたしております。
初夏の夕暮れを、phokaちゃんの音とともにすごしましょうー
phoka（ホカ）
福岡生まれ。新潟は柏崎育ちと在住。
2009年夏「唄」を授かり、屋久島皆既日食より唄旅はじまる。
日本各地と、たまに海の外。
地球への感謝と愛と祈りを込め、心からの音を唄い紡ぐ。
2013年夏、地元の仲間の多大なる愛のもと、
初ミニアルバム「光..あかり..」完成。
今日もどこかでうたえてる、生きている、ありがとう◎
https://www.facebook.com/phokappe/
http://phokablog.blogspot.jp/
https://www.facebook.com/phokappe/
どいちなつ 「季節の台所」 のお知らせ
photo shinsaku kato
今月の予定
⬜︎ Atta パンの日 5月11日（wed）
⬜︎ ろうそくLIVE 5月15日（sun）
⬜︎ どいちなつ 季節の台所 5月23日（mon）
⬜︎ デポープラス おやつ屋台 5月29日（sun)
私のとてもとても尊敬する
とてもとてもすきな料理の師、
どいちなつさんのお料理教室を
あたらしいろうそく夜にて開催します！！
お店を考えたとき、
ちなつさんのお料理教室をやるとしたら
台所もひろい方がええよね
と、妄想しながら
ちょっとキッチンスタジオ風にしたので
とても楽しみなのです！！！
初夏のメニュー、一緒につくって
一緒にご飯をかこみましょう。
以下、ちなつさんより。
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料理教室「季節の台所」のお知らせです。
季節は春から初夏へと巡っていますね。
山々の緑があんまり綺麗なので、
作業の合間にうっかりすると見とれて手が止まっちゃいます。
開墾中の田畑には野いちごが小さな実をつけ始めています。
来月には食べごろを迎えるでしょうね、楽しみです。
高知でいただいたフェンネルの苗も
無事に大きく育ち繊細そうな葉は風に揺れています。
収穫するのがもったいないと思うこともありますが、
季節の巡りを体いっぱいで味わってみようと思います。
春の献立
フェンネルビネガーのドレッシング
木苺と季節野菜のサラダ
キヌア入りマッシュポテト
麻の実バターと野菜のグリル
魚醤で作るベトナム風のまぜごはん
場所 ろうそく夜
徳島県鳴門市大麻町大谷山田59 東林院内
http://www.rousokuyo.org
日時 2016年5月23日（mon) 11:00～14:00
料金 5500円
申込 rousokuyo@kba.biglobe.ne.jp
もちもの エプロン、筆記具
それでは、みなさまのご参加をお待ちしています。
どいちなつ
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お申込み、お問い合わせはメールでお願いいたします。
定員がいっぱいになりましたらキャンセル待ちとさせていただきます。
臨時休業とサビ屋 vol.3 のおしらせ。
22日（金）と23日（土）は
イベントとその仕込みのため
喫茶店は臨時休業させていただきます。
誠に申し訳ございません。
今週土曜日（4/23)から
「サビ屋 vol.3」はじまります。
オーガニックな焼菓子と
珈琲、ジンジャーエールなど
ろうそく夜の人気メニューをひっさげて
新居浜に参ります。
（ろうそく夜の出店は23日のみ）
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サビ屋 vol.3
・4/23〜4/30
・11am-18pm
・期間中の休み:4/24・4/26・4/28
⬜︎ 4/23のみ販売
・焼菓子とコーヒーなど「出張 ろうそく夜」。
・大人気「hutte」さんのマフィン。
・こぎん刺しのブローチなど「pointparpoint」さん
⬜︎ 4/23-4/30まで販売。
・四国のおいしいものイロイロ「まなべ商店」さん。
・色あわせ名人のスタッフ「milieu」から大人気ざぶとん。
・丁寧な針仕事のスタッフ「ene」から鍋つかみほか。
⬜︎ 「sa vie sa vie」のモノ。作家作品、日用品、ガラクタいろいろ。
新居浜でお待ちしております＾＾
4/17 お寺ライブですっっ
ろうそく夜でもライブしてもらったり
（３周年のイベントにも来てもらったなあ）
お店で流させてもらったりしてる
ミナクマリさんが
あたらしくなったろうそく夜に、
清水ひろたかさんとともにいらしてくださることになりました。
そして、徳島で活動する三線男子のポールくん！
お店が移店したこのタイミングで
とっても嬉しい。
ミナクマリさんの音は
ろうそく夜にぴったりだと思っているし
お寺にも、よくあうように思うのです。
ミナクマリさん、紅茶のティーブレンダーでもあり
ろうそく夜の大人気メニュー（！）の
豆乳チャイも、ハーブティーも
ミナクマリさんのブレンド茶葉を使ってるのです！
ライブの時もチャイ、お出ししますので
お楽しみに！！
ライブはお天気が良ければ
ろうそく夜前でのデッキテラスで
雨天の場合はなんと本堂で！！！
どっちにしても最高のステージです。
ぜひぜひ、いらしてくださいね。
すでにワクワクがとまらないです。
日時：
2016/4/17 (日)
Open 17:00 / Start 17:30
前売 ¥2,800 / 当日 ¥3,200（共に+1drinkオーダー）
場所：
種蒔大師 東林院
徳島県鳴門市大麻町大谷字山田59
出演：
・ミナクマリ <シタール,うた,ギター>
・清水ひろたか <ギター>
・Go Jean Paul <うた,ギター,三線>
(Hiiiro J Paul改め)
Go Jean Paul (Hiiiro J Paul改め) fb page
［ご予約受付はこちら］
cue!
088-622-4465
徳島市沖浜東2-40
［FOOD・SHOP］
Drink｜ろうそく夜
Food｜ポールカレー
Design｜TAICO to NECO
『moonlight garden tour 2016 in 徳島・東林院』
